徐州解放前的工业被称为“两个半烟囱”，其中最大的便是火车站附近宝兴面粉厂的烟囱。淮海战役期间，宝兴面粉厂加工军粉，支援前线，为淮海战役的粮食供应作出了重要贡献。宝兴面粉厂是徐州人家喻户晓的维维集团六朝松面粉厂的前身，老徐州人都亲切地叫它“洋面坊”，已有百年历史。

徐州城中第一根烟囱

在上世纪二十年代的徐州，工业几乎是一片空白。而那时在建的徐州宝兴面粉厂却破天荒地树起了一根高33米的砖砌大烟囱。一时间就成了徐州工业的开拓者和代言人了。在徐州老火车站西侧的镇平街上，人们打老远就能看到宝兴面粉厂烟囱上面冒出的阵阵白烟。这是徐州人值得骄傲的第一根工业烟囱。说起徐州的近代工业发端，人们爱用“两个半烟囱”来形容。“两个半烟囱”作为解放前徐州工业符号，常被人所引用。它是工业化早期的开拓者、建设者遗留下的历史财富，是徐州人值得珍惜的老工业遗产。上了年纪的人并不陌生。“两个半烟囱”的“两根”，指火车站附近的宝兴面粉厂烟囱、环城路上（二环路）的兴业烟厂烟囱，“半根”指的是新发街（新生里）附近的大源油厂烟囱。

探矿发家

徐州宝兴面粉厂的创始人杨树诚是河北省盐山人，1885年出生在一个贫寒之家，从未上过学，虽然目不识丁，但却聪明过人，有胆有识。1906年杨树诚21岁，在河南焦作矿区干活，收工时捡到一盒探矿机用的钻石。他深知此物价值万金，但他却等了一夜，把失物交还给了英国总矿师勘锐克。勘锐克夸赞杨树诚有一颗金子般的心，并为之取名：杨金。从此向杨树诚传授探矿技术。1921年，36岁的杨树诚自觉羽翼丰满?经验成熟，便单独与一些煤矿老板签订合同，承揽钻探工程?他所探钻眼，判知地下岩层情况几乎都是无一失误，从此杨树诚名声大噪，从钻杆子上发了大财，先后积攒了银圆达30多万块，成了赫赫有名的富翁?由此，他老家流传着两句民谣:“沧州两知县，不如杨家一盘钻?”

杨树诚和其儿子杨春曦合影

从土面到“洋面”

1920年杨树诚在徐州设立宝兴铁工厂和宝兴钻务处。当时军阀混战，国无宁日，杨树诚带着钻机南跑北颠，风尘仆仆，老想有个固定落脚的地方?于是，他在徐州临近火车站的镇平街东首，买了一所四合院，又买了3部车床及所有工具，在原宝兴钻务处的基础上，开设了一个专为钻机修理及对外加工机件的宝兴铁工厂?然而，由于兵荒马乱，宝兴铁工厂终日冷冷清清?他见军阀混战的烽火愈燃愈炽，过往徐州的军队大量抢购土面，面粉畅销，徐州又地处黄淮平原，盛产小麦，交通便利，燃料充足，便突然由此想到，如果办个中型面粉厂，一定大有前程?这一想法越来越强烈，1921年底转向独资创办面粉工业。

他发现徐州作为苏鲁豫皖地区小麦集散地，便决定来此创业。于是在1922年，他拿出4万元，一面购地，一面以分期付款的办法，花10万元在美国慎昌洋行定购了一部日产1500袋面粉的机器，又订购了面粉厂锅炉、引擎等配套设备，还聘用了有管理经验的温焕章为宝兴面粉厂经理。订购了一套磨面机器，并建了一幢5层制粉大楼?他亲率百余职工，日夜苦干，一举完成了建厂任务?1922年正式投产。厂址在镇平街（今朝阳市场对面），建厂之初设备有120匹马力蒸汽机一台，卧式锅炉一台，亚美式钢磨五部，平筛元筛各一部等，建了全市工厂最高的五层制粉大楼，用上了由徐州电灯厂供电的电动机作为动力。工厂历经两次扩建，有职工125人，日产面粉达5000余袋。除以徐州市场为主以外，所生产的面粉还畅销河北?山东?陕西、江淮、西安、郑州等地等地，颇受市场欢迎?

宝兴面粉厂的工人在劳作

面粉大王助力抗战

杨树诚趁势于民国19年，又在蚌埠投资60万银元，动力设备和机械设备采用国外产品，建立了占地40余亩、建筑面积9430平方米的宝兴第二面粉厂?

宝兴面粉厂为了保证生产原料小麦的供应，每年秋种之后便派出专人奔赴淮河流域四乡八村去预订来年的小麦，先付给农户半数粮款，待到来年小麦收获时，一边付给农户余下的粮款，一边收上新麦。为此，年复一年，宝兴面粉厂从未出现过因原料从应不足而影响生产的事情。宝兴面粉厂是杨氏独资办实业的新起点。

“七七”事变后，徐州?蚌埠成为战略要地，杨树诚为长远考虑，打算将这两处面粉厂迁往内地。1938年初，李宗仁出任第五战区司令兼安徽省政府主席，他则从战事考虑：此时大军云集徐?蚌，军队亟需面粉,为了满足前方战事的需要，杨树诚除了全部捐出库存面粉之外，还派出人员赴沿淮各地收购小麦，全厂工人日夜加班生产面粉。据李凤仙撰写的“采写老蚌埠”一文记载，“著名的台儿庄战役，参战的4.6万中国军队部队军粮中的面粉均由宝兴面粉厂无偿提供。”可以说，台儿庄战役的胜利中确实有宝兴面粉厂老板和全体职工的一份功劳。

与李宗仁认干亲

杨树诚与李宗仁相识于20年代后期，两人不仅是结拜兄弟，而且还认了干亲。李宗仁亲切地叫他“三哥”，还认杨树诚的儿子杨春曦为“干儿子”，女儿杨春暄为“干女儿”。1921年，杨树诚在徐州开办宝兴第一面粉厂之时，正值军阀混战的年代。为保护私有财产，创造经营活动的有利条件，杨树诚不得不周旋在军阀势力之间，同时与当地官僚政客相互利用，以适应环境。为此，在面粉厂内设回汉厨房，聘津沪高级厨师掌灶，另有浴室、客房，设备豪华，可与当地最高级的花园饭店媲美。那时，军阀张宗昌、褚玉璞、张敬尧、马鸿逵、孙殿英、石友三等人都在徐州面粉厂住过，杨树诚总是小心侍奉，陪他们吃喝玩乐，临走时，还得奉送一笔十分可观的“礼金”。

抗战胜利后，杨树诚谋求发还其被日本人强占的徐州宝兴面粉厂产权，准备东山再起?然而，一茬又一茬的所谓“敌产接收大员”接踵而至，要钱要货，而且有人告他是汉奸，大有没收其财产之势，弄得杨树诚整天心惊胆战，不知所措?此时与杨有交往的国民党军政要员刘峙，暗中派人将杨护送至北平，地方法院指控杨为汉奸一案，始不再追究，杨树诚这才算躲过了一关?接下来他退居上海海格路(今华山路)，1946年2月，国民政府军政部批准，正式将徐?蚌宝兴面粉厂发还给杨树诚，杨命其子杨春曦为这两厂总经理?

徐州解放宝兴迎新生

1948年12月1日，天刚过半夜，宝兴面粉厂的护厂职工听得有人敲门，自称是人民解放军。是时隆隆的炮声不断从远处传来，火光在徐州的东南烧红了半边天，工人们守在厂内，是为了防备歹徒趁机抢劫。虽然大伙在前些天就看见国民党银行用面粉厂的锅炉烧票子，知道他们想跑，但也没曾想共产党来的那么快。后来解放军从大门缝塞进符号，才证实了身份。

打开宝兴厂的门，看见战士们都在寒风中站着，挺着疲乏的身子，在连长的命令后才进入厂内。后来听说解放军的大部队还在西关，没粮食吃，大家就从仓库扛出一百多袋面粉送到西关。

两天后，中国人民解放军徐州军管会的魏杏林带了一个工作组进驻宝兴面粉厂，就住在厂里的西楼。工作组和粮库联系加工军粉的事宜，使工厂在徐州解放后第三天就正常开机生产。当时正值淮海战役打得正激烈，宝兴面粉由民工支前大军用汽车、马车、小推车不分昼夜地运往徐州西南前线（肖、宿、永地区）。为此，解放军的文工团还带着腰鼓队到宝兴面粉厂慰问工人。

收归国有

1949年4月1日，中国人民解放军军管会宣布宝兴面粉厂被接管，隶属山东省生产部。生产部指派朱肖岩任经理，原军管会的工作组长魏杏林作副经理。为避免接管时造成混乱，执行了党的“三不动”的政策，原厂206名职工原人、原职、原薪保留了下来。军管会在内部组织生产管理委员会，积极组织生产，开展增产节约和劳动竞赛，开展抗美援朝活动，直到1952年宝兴面粉厂划归地方管理，全部资产收归国有，改名为地方国营徐州宝兴面粉厂。杨树诚因抗战期间宝兴面粉厂被日军“军管”而纳入日本“东亚制粉株式会社”，以汉奸罪判处有期徒刑2年，缓刑2年，但人民政府按照给出路的政策，将杨树诚安置在淮北烈山煤矿任探矿工程师，并给予了优厚的待遇。

1957年，徐州市粮食加工总厂与宝兴面粉厂合并为“国营徐州宝兴面粉总厂”。早先几家私营小面粉厂在经过社会主义改造后组成的新兴面粉厂，也成为宝兴面粉总厂的第一分厂。全厂职工斗志昂扬，群策群力，“战青岛”、“跨西宁”，产品的质量和出粉率达到了全国先进水平。1960年宝兴面粉厂经徐州市政府报请粮食部批准建造新厂，地址在徐州市东郊下淀。1964年7月改名为徐州面粉厂。1988年7月，徐州面粉厂和徐州下淀粮库合井，成为厂、库合一企业。1994年10月经省体改委批准，组建以徐州面粉厂为核心企业，以徐州市六朝松食品厂等2家单位为紧密层，以徐州粮油食品总厂等5家为半紧密层,以24家相关单位为松散层，集科、工、贸为一体跨行业，跨地区的省级集团。

宝兴面粉厂民国营业执照

宝兴面粉厂五十年代商标

商标的变迁

宝兴面粉厂自从1922年8月正式生产营业后，就在面粉袋上印有“钻石”牌商标，后来因为与武汉面粉商标重复，从1926年11月11日起改用“大钱”牌商标。头等粉为绿色大钱，二等粉为红色大钱，三等粉为蓝色大钱，四等粉为黄色大钱，俗称黄等粉或下面。

1950年徐州解放后，宝兴面粉厂收归国有，那时生产的八一通粉用的是“九里山”牌商标。实行公私合营后一直到六十年代，沿用“红五星”商标。徐州宝兴面粉厂于1964年更名为徐州市面粉厂，1986年正式注册使用“六朝松”商标品牌，那是因为当时的厂长顾宝球到南京看到一棵古老的六朝松郁郁葱葱，松树又以长青长绿而著称，寄希望于企业能像松树一样长寿、保持旺盛的生命力。后几经合并、改组、改革、改制，1996年成立江苏六朝松集团有限公司，徐州国家粮食储备库为集团核心企业，1999年1月7日，“六朝松”商标核准变更为江苏六朝松集团有限公司拥有。之后，经评估“六朝松”商标价值一千万元。

2000年企业因改制与维维集团共同出资成立维维六朝松面粉产业有限公司，但保留“六朝松”商标，对外授权使用。2002年,将“六朝松”商标转让于徐州国家粮食储备库。为扩大“六朝松”品牌使用力度，先后与合作企业维维六朝松面粉有限公司、徐州六朝松富迪食品有限公司、徐州谷裕香粮油有限公司签定了商标使用许可协议，并成立了商标管理领导小组。2013年“六朝松”商标被认定为“江苏省著名商标”。2017年被认定为“徐州老字号”。

粮食储备库

徐州国家粮食储备库始建于1954年，现占地196亩，拥有下淀、潘塘和大庙三个库区，现有仓房31栋，总仓容13万吨，企业资产总额2.1亿元，职工人数85人，下设办公室、财务科、保卫科、仓储科、期货交割部、大米经营科、检测中心。拥有日产300吨的大米生产线一条。企业现有使用面积为2802平方米的六层办公楼一栋，安全和消防设施齐全。

粮库主要担负中央、省、地方三级粮食储备任务。具有中央储备粮承储资格和省、市级储备粮承储资格，以及郑州商品交易所定点交割仓库资格，拥有淮海经济区最大的专业大豆批发市场，企业拥有的自主品牌“六朝松”为江苏省著名商标。现承储省、市级储备粮3.25万吨，年平均购销总量达32万吨。企业具有较好的经营能力和创新能力。目前已逐步发展成为集粮食储备、市场批发、期货交割为一体的综合性粮食购销龙头企业。

2012年获得名牌产品称号

企业连续多年获得粮食购销总量、保管总量和利润在同规模企业中名列前茅的优异业绩。曾先后被评为“全国粮食系统先进集体”、江苏省粮食系统“先进集体”、“江苏省五一劳动奖状”、徐州市“先进单位”、徐州市粮食购销“十佳企业”等荣誉称号。

从宝兴面粉厂到六朝松面粉，历经百年大变革，见证了徐州近代工业的成长发展。岁月更迭，不变的依然是永葆奋进之心。祈愿百年老字号在新时代浪潮中像六朝古松一样长青不衰，绽放新的生机活力。

END

作者：赵淑玲

简介: 赵淑玲，徐州市作家协会会员，长期致力于徐州老字号丶老工业基地等历史文化研究，作品在国内文史期刊发表十余万字。党员志愿者。

来源；徐州市史志办

审核、发布：张一哲