海口鸡本无敌川菜馆。海口的这家鸡本无敌川菜馆生意还是比较兴隆的去的，稍晚一会儿的话都得排队都得拿号，一般来说也要等个半个多甚至是一个小时，一方面他们家的菜确实味道做的很不错，有不少的客人来吃饭，另外一方面他们家这种菜馆属于所谓的小网红店面积并不是特别的大。所以也就造成了客人过来吃饭有点拥堵。这家餐厅在四川还有很多家分店，在别的城市也有很多家分店，好像是有一个姓李的什么明星或是体育明星来加盟的，所以在他们家的招牌上面，在他们家的宣传纸上面都印有这一个明星的相片和名字，但是我不认识也懒得为这个明星打广告了。
这家餐厅的菜味道总体来讲还是不错的，但是也有一些菜不太好吃，先说说他们家的招牌菜，也就是辣子鸡丁，辣子鸡丁，这道菜味道还是挺好的，鲜香咸麻辣辣中带有点麻带有点鲜味道还是很好吃的，在一大堆油炸过的通红的辣椒干里面去翻找多的细细小小还不到一厘米见方的鸡肉块，也算是一个有意思的活儿。
他们家还有麻辣田鸡这道菜，好像以前不是最正宗的川菜，只是后来引进的而已，但是现在的很多菜系血统都不太纯正了，只要拿到菜好卖好吃餐馆都会来做，管它是什么菜系的。
今天比较令人有点遗憾的，就是他们家的回锅肉，回锅肉用蒜苗来炒的，但是味道太大了，豆豉也没有放多少，花椒叶基本上没有连盐放的都不够，所以吃起来回锅肉非常非常的烂，味道也不太好吃，唯一值得称赞的是他们家的回锅肉里面的回锅肉片数量倒是挺多的，这个必须给他们一个赞。吃完之后我给服务员小妹提了个建议，请他转告厨房以后把这道回锅肉回到做的够一点，一个正宗的回锅肉，吃起来起码要有鲜香麻辣咸的，感觉这样子才能够好吃。
他们家的米饭可以敞开吃，只要你肚子大，吃多少碗都可以，但是我的建议是你来他们家吃饭只吃一碗米饭就够了，第二碗米饭你就不会觉得像第一碗那么香了。
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